3 x makkelijke recepten met pompoen

3 x makkelijke recepten met pompoen

In de herfst liggen overal weer de pompoenen in de winkel.

Ik heb 3 recepten voor je die makkelijk zijn te maken: soep, cake en pannenkoekjes, wat wil je nog meer……

Je kunt een hele pompoen gebruiken, maar deze kan hard zijn om te snijden. Zelf laat ik hem een tijd voorgaren op lage temperatuur in de oven, waarna ik hem makkelijker kan snijden en gaar kan koken of stomen.

Je kunt ook in de vriezer van de supermarkt gare pompoenblokjes vinden en kopen voor het gemak.

Pompoensoep van Puur Gezond

Je hebt nodig:

3/4 pompoen in blokjes

1 ui

2 tenen knoflook

kerriepoeder

water 

bouillonblokje

 

Fruit de ui en de knoflook, doe daarna flink wat kerriepoeder erbij.

Dan de pompoenblokjes even kort meebakken.

Water en bouillonblokje erbij en minstens 20 minuten koken.

Staafmixer erop en smullen maar…….

 

Pompoencake

Dit is mijn eigen recept en is goed gekeurd door de meiden thuis, dus kidsproof!

Je hebt nodig:

200 gram gegaarde pompoen (=ongeveer 10 minuutjes koken)

225 gram volkoren speltbloem/ havermout

3 eieren

1 banaan

30 gram verse dadels

2 handjes rozijnen

2 handjes zonnebloempitten

snufje zout

2 theelepels speculaaskruiden

2 theelepels bakpoeder

 

Je gebruikt gegaarde pompoen of je kookt de pompoen.

Doe de pompoen, banaan, dadels, speltbloem/havermout, eieren in een kom en maak het fijn met de staafmixer.

Doe dan de rozijnen, zonnebloempitten, kruiden en bakpoeder erbij en roer dit er goed doorheen.

Doe in een bakblik wat bakpapier en iet het beslag erin.

Voor 45 minuten in een voorverwarmde oven op 175 graden.

Pompoenpannenkoekjes

Je hebt nodig: 

200 gram gare pompoen

200 gram havermout

2 eieren

1 banaan

200 ml kokosmelk

voor de garnering: walnoten en honing

 

Je doet alle ingrediënten, behalve de walnoten en honing, in een kom en maakt het glad met de staafmixer.

Dan bak je kleine pannenkoekjes. Deze serveer je met een klein beetje honing en walnoten.

 

Eet smakelijk!!!

 

Workshop: ‘Menu make-over’

Workshop: ‘Menu make-over’

Workshop ‘Menu make-over’

Leefstijlverbetering centraal in campagne ‘Dag Oud. Hallo Nieuw!’

Hoe verbeter je je leefstijl met kleine veranderingen? Die aanpak staat centraal in de campagne ‘Dag Oud, Hallo Nieuw’. Ik wil mensen laten zien dat ze met kleine aanpassingen in hun dagelijks leven een nieuwe en gezondere leefstijl kunnen creëren. De campagne loopt van 30 oktober tot en met 31 december.
“Ik zie in mijn praktijk dat veel mensen aan het einde van het jaar nadenken over waar ze tevreden over zijn, of wat ze in het nieuwe jaar juist anders willen doen. Afvallen hoort daar ook vaak bij. Ik wil mensen laten zien dat ze met kleine aanpassingen in hun dagelijks leven al veel kunnen bereiken. Ik adviseer ze bij het maken van gezonde keuzes en het volhouden van deze nieuwe gewoontes in hun dagelijks leven”.

Volg een workshop ‘Menu make-over’

Als onderdeel van de campagne ga ik de workshop ‘Menu make-over’ geven.

Ben je op zoek naar inspiratie om je voeding te verbeteren, wil je praktische handvatten waarmee je thuis direct aan de slag kunt, met gewone ingrediënten je bestaande menu een ‘boost’ geven?

Je leert dat je met relatief simpele aanpassingen je gerechten een stukje gezonder kunt maken.

Kosten:

15 euro per persoon

Minimaal 8 personen en maximaal 10 personen.

Datums:

Dinsdag 21 november van 20.00-21.00 uur.
Woensdag 29 november 10.00-11.00 uur.

Inclusief drinken en een gezond tussendoortje.

Geef je op door onderstaand formulier in te vullen:

 

 

Afvallen zonder dieet met de groepscursus van Blij Gewicht!

Afvallen zonder dieet met de groepscursus van Blij Gewicht!

Nog 3 dagen geldig!! De Zomeractie!!

Afvallen zonder dieet met de groepscursus van Blij Gewicht.

Bekijk het filmpje en geef je snel op!!

 

We starten 21 september, kijk voor meer info op: http://blijgewicht.nl/groepscursus/

https://www.facebook.com/651256338306642/videos/1334941726604763/

Zomerkorting op groepscursus en workshops!

Zomerkorting op groepscursus en workshops!

De zomer is een al een tijdje bezig en sommige van ons zijn al op vakantie.

Ik maak voor mezelf altijd in de vakantie plannen waar ik na de vakantie weer fris mee aan de slag kan gaan.

Zo ga ik een traject bij een businesscoach volgen om voor mezelf meer focus te creëren. Ik vind zoveel dingen leuk aan mijn werk en heb zoveel ideeën, maar om ze goed tot uiting te kunnen brengen is het nodig dat er meer structuur in komt en dat ze op een goede manier bij jullie terecht komen. Daarnaast vind ik persoonlijke groei en ontwikkeling ontzettend belangrijk, want stilstaan is achteruitgang.

Aanbod nazomer

Wil jij na de vakantie (weer) aan de slag met een gezonde leefstijl, dan heb ik een aantal workshops en een supergave groepscursus die in september gaan beginnen en plaatsvinden.

Omdat het zomer is en jij misschien ook die ruimte vind voor jezelf om nieuwe dingen te gaan doen, geef ik nu op de workshops en de groepscursus een mooie ZOMERKORTING!

Workshop de Supermarktsafari

Ik neem je mee in de wirwar van etiketten, verstopte suikers en laat je zien dat je prima in de lokale supermarkt boodschappen kan doen.

Deze is op woensdagavond 6 september van 19.30-21.30 in Hoefplan/ AH

De kosten zijn normaal 22 euro, maar nu 19,50 euro.

Voor verdere info klik hier.

Workshop Suikervrije tussendoortjes

Wil je praktische adviezen hoe je suikervrije gezonde tussendoortjes in jouw leefstijl toepast voor jou en je gezin?
Kom dan naar mijn workshop!
Het is interactief, informatief en je gaat met een haalbaar en concreet plan naar huis!

Deze is op woensdagochtend 20 september op de murillohof 9 van 9.15 tot 11.15 uur

De kosten zijn normaal 22 euro, maar nu 19,50 euro.

Geef je snel op! Er zijn 8 plaatsen.

Groepscursus

WIL JE LEKKER, PUUR EN ECHT ETEN?
WIL JE NIET OP DIEET?
MAAR WIL JE WEL WAT KILO’S KWIJT NA DE VAKANTIE,
EN DOE JE DIT LIEVER NIET ALLEEN ?
Kom naar de cursus en samen werken we stap voor stap aan een gezondere levensstijl met verandering in je voeding, beweegpatroon en ontspanning. Voor verdere info klik hier.

Deze gaat plaatsvinden op de dinsdag of donderdagavond van 20.00 -21.30 uur.

We starten in de week van 18 september.

De kosten zijn normaal 180 euro, maar nu 150 euro!

Geef je snel op, want er zijn al meerdere plekken gereserveerd!

 

 

 

 

 

Groene smoothies en de Nutri Ninja/ Nutri Bowl

Groene smoothies en de Nutri Ninja/ Nutri Bowl

Ik kreeg de vraag de Nutri Ninja/ Nutri Bowl te mogen proberen. Daar heb ik natuurlijk geen nee tegen gezegd.

Waarom? Ik hou ontzettend van groente en groene smoothies, maar een goede blender had ik nog niet gevonden. Zo eentje die je rauwe broccoli zo klein maakt dat het echt een drankje is en geen pap. Een blender die de boerenkool zo fijn maakt dat je een echte groene smoothie krijgt.

Nou ik kan je vertellen dat doet deze Nutri Ninja wel! En wat ben ik er blij mee! Elke dag weer een groene smoothie, omdat het met de grootste gemak gaat, want ja, ik ben wel van makkelijk en snel!

Neem snel een kijkje op de facebookpagina van Nutri Ninja!!

 

 

Recepten voor groene smoothies staan hier in een eerder geschreven blog van mij.

Het mooie van deze blender is dat er een aparte bowl bij zit die kan hakken.Je kunt het superfijn hakken, maar ook wat grover. Dus voor een salade laat je het wat grover, maar als je bloemkoolrijst wil eten, dan wordt het super fijn.

Zelfs vegetarische burgers kun je er mee maken en het leuke is dat je er een receptenboekje bij krijgt.

Ik wilde heel graag de originele bolognese saus maken en deze gebruiken voor lasagne en fantastisch, waar de jongste normaal de groente er uit haalt, heeft heerlijk gegeten: “lekkerste saus ever”. Zonder dat ze het doorhad heeft ze bleekselderij gegeten, wortels en uien.

Ik deel hieronder het recept van PuurGezond van de lasagna :

Je hebt nodig voor 4 personen:

2 ui

1 winterwortel

4 stengels bleekselderij

olijfolie of kokosolie

400 gram rundergehakt

400 ml runderbouillon

2 blikjes gepelde tomaten

2 grote aubergine of lasagnebladeren

geitenkaas of een bol mozzarella

peper en zout naar smaak

 

Hak de uien, winterwortel en bleekselderij heel klein met de Nutri Bowl en fruit het in een koekenpan.

Bak de gehakt mee en voeg daarna de bouillon toe en laat dit op hoog vuur 3 minuten inkoken.

Voeg dan de tomaten toe en laat de saus minimaal 30 minuten pruttelen. Hoe langer hoe lekkerder.

Voeg naar smaak wat zwarte peper en eventueel een beetje zout toe.

Dit is een basis bolognese saus.

Snijd de aubergine in hele dunnen plakken en gril ze.

Dan ga je de lasagne in de schaal maken door om de beurt een laagje aubergine en saus te doen en op de top wat geraspte geitenkaas. Dit is voor de koolhydraatarme, glutenvrije n koemelkvrije versie.

De andere versie bouw je op door eerst saus in de ovenschaal te doen en dan een laagje lasagnebladeren en eindigen met mozzarella.

De schaal hoeft maar 20 minuten in een voorverwarmde oven op 200 graden.

 

 

Eet smakelijk!!

 

Heb jij een lekker recept voor een groene smoothie? Laat deze dan achter in een reactie hieronder.

 

Door de site te te blijven gebruiken, gaat u akkoord met het gebruik van cookies. meer informatie

De cookie-instellingen op deze website zijn ingesteld op 'toestaan cookies "om u de beste surfervaring mogelijk. Als u doorgaat met deze website te gebruiken zonder het wijzigen van uw cookie-instellingen of u klikt op "Accepteren" hieronder dan bent u akkoord met deze instellingen.

Sluiten