Een gezond recept met zelfgemaakte rode kool

Ik schaam me er een beetje voor, maar ik had nog nooit zelf rode kool gemaakt. Uit een potje eet ik het niet, omdat er behoorlijk wat suiker aan toe wordt gevoegd.

Ik ben op zoek gegaan naar hoe je zelf rode kool met appeltjes kunt maken en ik ben tot het volgende recept gekomen.

Vervolgens heb ik er weer een lekker en gezond recept van gemaakt.

Zo maak je de rode kool met appeltjes klaar:

• Haal de buitenste bladeren van de rode kool af en snij de stronk eruit.
• Voor dit recept heb je iets minder dan de helft van een rode kool nodig.

Als je een heel rode kool klaarmaakt en de helft invriest dan ben je de volgende keer snel klaar met het recept van de rodekool ovenschotel.

• Je kunt het in kleine reepjes snijden of zoals ik in mijn keukenmachine doen, dan wordt het heel erg fijn.
• Dan was je de rode kool schoon
• In een pan met een klein laagje water, beetje zout, klein scheutje azijn, 2 laurierblaadjes, 4 kruidnagels aan de kook maken
• Je voegt nu 2 appels in stukjes erbij en een banaan in plakjes. Zachtjes een uur laten pruttelen/ zachtjes koken.
• Teveel aan vocht weg laten lekken, niet als je het wil bewaren

Je hebt nodig voor 4/5 personen rodekool ovenschotel, recept van www.lekkerensimpel.nl :

• 550 gram rode kool met appel (zelfgemaakt of uit een zak)
• 350 gram gehakt
• 700 gram voorgekookte aardappelschijfjes (ik kook ze nog een keer een paar minuutjes voor)
• 2 theelepels tijm
• 1 theelepel kaneel
• 1 ui in kleine stukjes
• Zout en peper

 Zo maak je het?

• Verwarm de oven voor op 200 graden
• Bak de uit in een beetje olie of boter
• Voeg dan de gehakt, tijm, kaneel, zout en peper toe en bak het gehakt rul
• Voeg dan de rode kool toe en bak het 8 minuutjes zachtjes mee
• Meng alles met de aardappelschijfjes en doe het in een ovenschaal
• Zet in de oven en na 15 minuten is het klaar

Eet smakelijk!!

 

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Deze website gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.

Door de site te te blijven gebruiken, gaat u akkoord met het gebruik van cookies. meer informatie

De cookie-instellingen op deze website zijn ingesteld op 'toestaan cookies "om u de beste surfervaring mogelijk. Als u doorgaat met deze website te gebruiken zonder het wijzigen van uw cookie-instellingen of u klikt op "Accepteren" hieronder dan bent u akkoord met deze instellingen.

Sluiten